SALTA (Especial-EL SOL ABC). No sólo porque guarda las tradiciones salteñas, sino por la particularidad de una muy buena atención en equilibrio con los precios, es que la Peña Chaqueño Palavecino está prevaleciendo en calle Balcarce 935 gracias al nuevo impulso dado por el gerenciamiento de Ana y Agustín Budi.
Así que los mismos nos manifestaron su agradecimiento a su padre, Dante Budi, que fue el gestor en un primer momento en el lugar de la Peña Marca Borrada, pero ahora con los nuevos ejecutivos éstos llegaron a un acuerdo con el propietario del local, el conocido folclorista Chaqueño Palavecino. Así que de ahora en más la Peña mantiene el nombre original de su propietario, hombre de reconocido prestigio dentro del concierto nacional del folclore.
Se mantiene la misma estructura, pero con mayores comodidades, a lo que se suma la solicitud de parte de los turistas con anticipación sus reservas, lo que les permite aminorar los costos, como de hacer los gastos justos para los días que visiten la ciudad y este espacio cultural creado específicamente para todos los amantes de la buena comida y buenos espectáculos artísticos.
Todas las semanas hay renovados números de presentación, para dar respuesta a veces a festejos de cumpleaños familiares, fiestas de egresados, o simplemente festejos de amigos. “La cartelera es muy amplia y muy variada”, no dijo Agustín, gerente de Marketing y Publicidad de la firma.
Así que desde cualquier lugar del país se pueden realizar las reservas, cuando se elija la ciudad de Salta para hacer turismo. Los teléfonos son los siguientes: (387) 525-9480 / 403-0735.
Finalmente, Agustín nos dijo que “el ambiente es muy sano y familiar, a lo que sumamos la calidad de nuestras carnes y achuras, como nuestro locro pulsudo, tamales y humitas de primera calidad, las ya conocidísimas empanadas salteñas de carne picada con cuchillo, postres regionales, con el complemento de un escenario único para vivir el mejor ambiente peñero con la mejor atención. Estamos para satisfacer el más distinguido gusto”.
