SALTA (Especial para EL SOL ABC- Por Marcos Mendoza López *). Todos los salteños que amamos la cultura, nuestras tradiciones, nuestro encuentro semanal con los amigos o con la familia, extrañamos el aura cálida de este rincón de Salta único y de ensueño, que es el Paseo Balcarce, que por la pandemia muchos de los propietarios de los locales están haciendo de tripas corazón para sobrevivir a la pandemia. Pero con el esfuerzo de todos, poniéndole un granito de cada uno de los involucrados seguramente se llegará a la tan esperada apertura total de la calle Balcarce y de aledaños.
El poeta que se sentó a escribir sus versos, el escritor que comenzó una novela en una de sus veredas, aquel amor que floreció tras una mirada inquieta de pasión y que es parte de una historia familiar. Todo es parte de las vivencias únicas que se dieron la Balcarce, como muchos reconocen o recuerdan.
Así determinamos desde EL SOL ABC y de algunos amigos y clientes, como peña Marca Borrada, de Dante Budi, recuperar al Paseo Balcarce, para que el turista o el mismo salteño tenga ese espacio único de ensoñación, para tentar a la alegría del corazón, con los recuerdos, con la música, con la buena comida, con un trago especial. “Estamos en un tiempo especial por la pandemia, pero nada nos amilana. Por eso nos hemos roto la cabeza pensando en qué podemos hacer en las pocas horas que tenemos habilitados los locales. Hemos bajado los precios, hay promociones para grupos turísticos que hagan reserva, pequeños festivales, para que esto no muera. Por eso les pedimos a las autoridades una pequeña ayudita para recuperar al Paseo Balcarce, que es que los fines de semana se nos dé unas dos o tres horas más. Por supuesto, con todos los protocolos habidos por haber”, dice el propietario de Marca Borrada.
Todos los locales en alerta
El cimbronazo económico ha sido tremendo, al punto que muchos locales funcionan a medias y otros han cerrado. La descapitalización ha pegado mucho en casi el 90 % de los propietarios, por lo que se hace urgente tomar medidas en defensa de las fuentes laborales y de un espacio que cumple una labor social sumamente importante.
Entre otros datos, que desde EL SOL ABC pudimos recabar, es que hay muchos bares que trabajaban con bandas en vivo de distintos géneros, dando la posibilidad de trabajo a grupos musicales de rock, salsa, música fusión, pop, rap y otros géneros. Como se ve, a los 600 trabajadores, entre mozos, bármanes, camareras, cocineras/os, maitre’s, agentes de prensa, hay que agregar la gran cantidad de proveedores, además de los músicos, lo que hace que quienes trabajan en el Paseo Balcarce sobrepase tranquilamente las más de 1.000 personas.
A lo que se suma el trabajo que se hace mediante la feria artesanal de frente a la Estación de Trenes de Salta, sobre la calle Necochea, donde hay que contar a unos 200 artesanos más.
Desde el Municipio local, se está pensando en habilitar “a todos aquellos que tengan las dos dosis de vacunas, para lo cual les entregan un certificado, el que deberán mostrar al momento de acudir al Paseo Balcarce. Es una de las posibilidades para dar la apertura total del sector. Eso está en estudio todavía y está en evaluación”, dijeron.
En Francia y España se está tomando esta medida, que puede ser una muy buena solución para el sector gastronómico.
(*) Profesor de escuelas primarias y parte del staff periodístico de EL SOL ABC.
